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Spreewälder Hanf-Mehl

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Hanf-Mehl von der Kanow Mühle im Spreewald entsteht bei der schonenden Kaltpressung von frischem... mehr
Produktinformationen "Spreewälder Hanf-Mehl"

Hanf-Mehl von der Kanow Mühle im Spreewald entsteht bei der schonenden Kaltpressung von frischem Hanföl auf traditionelle Art und Weise in einer historischen Wassermühle.

Durch Vermahlen des Ölkuchens wird ein hochwertiges Mehl mit einem Ölgehalt von ca. 10% erzeugt. Der Mahlgrad dieses Mehls entspricht in etwa dem von Paniermehl.

Hanf-Mehl können Sie zum Backen verwenden, als Nahrungsergänzung in Ihrem Müsli, sowie zum Abbinden von Soßen.

100 g enthalten durchschnittlich:

  • Brennwert 1198 kJ / 290 kcal
  • Fett 7,90 g, davon
    • gesättigte Fettsäuren 1,00 g
  • Kohlenhydrate 1,40 g
    • davon Zucker 1,40 g
  • Eiweiß 29,99 g
  • Salz <0,025 g

 Es können Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchten, Senf, Sesam und Gluten enthalten sein.

 

Herkunft: Brandenburg, Spreewald
Ernährung: vegan
Hersteller: Kanow-Mühle Sagritz, Kanow-Mühle 1, 15938 Golßen
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