Badisches Bio Weizenkeimöl

Reines Weizenkeimöl in Bio-Qualität, kaltgepresst, aus erster Pressung. Hergestellt in traditioneller Handwerksarbeit in einer historischen Wassermühle.

• 100 ml enthalten durchschnittlich:
• Brennwert 3316 kJ / 807 kcal
• Fett 89,55 g, davon
  
  • gesättigte Fettsäuren 12,1 g
  • einfach ungesättigte Fettsäuren 15,3 g
  • mehrfach ungesättigte Fettsäuren 54,0 g
• Kohlenhydrate 0,15 g
  • davon Zucker 0,15 g
• Eiweiß < 0,6 g
• Salz 0 g

Weizenkeimöl ist nicht glutenfrei.
Im Keim des Weizenkorns ist deutlich weniger Gluten enthalten als in seinem Mehl. Er ist jedoch nicht glutenfrei und somit enthält auch das daraus hergestellte Öl noch geringe Mengen an Gluten.