Olivenöl

Olivenöl ist der Klassiker unter den kaltgepressten Ölen. Die Anbauregion der Oliven ist entscheident für den Geschmack des Öls, nicht jedoch für seine Qualität. Die klimatischen Voraussetzungen jeder Region prägen den Geschmack ihrer Öle, da die jeweiligen Olivensorten an diese Voraussetzungen angepasst sind lässt sich jedoch überall eine gute Quailtät erzielen. Olivenöl kann bis etwa 180°C erhitzt werden.

direkt zum Öl: Spanisches Bio Olivenöl «arve»