Entdecken Sie kaltgepresste Speiseöle, fruchtige Spezialitäten und Feinkost aus handwerklicher Produktion!

 

Weizenkeimöl

Weizenkeimöl hat den höchsten Vitamin-E-Gehalt aller pflanzlichen Fette. Sein leicht getreideartiger Geschmack ist etwas gewöhnungsbedüftig es lässt sich aber gut mit anderen Ölen mischen.

Weizenkeimöl lässt sich nicht erhitzen und ist somit nur für die kalte Küche geeignet. Darüber hinaus dient es der Nahrungsergänzung und zur Hautpflege.

Weitere Informationen finden Sie im unteren Bereich dieser Seite.

 

   
 
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Wissenswertes zu Weizenkeimöl

Weizenkeimöl eignet sich durch seinen extrem hohen Gehalt an Vitamin E, etwa 200 mg / 100 ml, zur Hautpflege oder zur Einnahme. Es wird oft zur Herstellung von Hautcremes oder natürlicher Vitamine-E-Präparate verwendet, lässt sich aber ebenso als Salatöl einsetzen.

Für die Gewinnung von 1 Liter Weizenkeimöl benötigt man Keime von ca. 2000 kg Weizen.

Aus unseren FAQ:
Enthält Weizenkeimöl Gluten?
Antwort: Im Keim des Weizenkorns ist deutlich weniger Gluten enthalten als in seinem Mehl. Er ist jedoch nicht glutenfrei und somit enthält auch das daraus hergestellte Öl noch geringe Mengen an Gluten.

Unser Tipp:
Bei ähnlich hohem Vitamin-E-Gehalt und einer ähnlichen Wirkung wie Weizenkeimöl ist Traubenkernöl aufgrund seines angenehmeren Geschmacks als Speiseöl besser geeignet.

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