Entdecken Sie kaltgepresste Speiseöle, fruchtige Spezialitäten und Feinkost aus handwerklicher Produktion!

 

Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl hat bei einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren einen besonders hohen Anteil an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und sehr viele Vitamine. Es hat einen kräftigen pfeffrig-würzigen Geschmack und eignet sich dadurch hervorragend zum Abschmecken pikanter Speisen und Salate.

Weitere Informationen finden Sie im unteren Bereich dieser Seite.

 

   
 
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Wissenswertes zu Schwarzkümmelöl

Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl hat einen intensiven pfefferartigen Geschmack und eignet sich dadurch gut als kräftiges Würzöl in der Küche. Es wird aber auch häufig in der Naturheilkunde verwendet.
Obwohl er ursprünglich in Westasien, dem Irak und der Türkei heimisch ist, gedeiht Schwarzkümmel auch in unseren Breiten sehr gut.
Schwarzkümmelöl ist sehr ergiebig und sollte beim Abschmecken sehr sparsam eingesetzt werden.

Für die Gewinnung von 1 Liter Schwarzkümmelöl benötigt man gut 4 kg Schwarzkümmel.

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