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Spreewälder Walnuss-Mehl

€ 3,29 *
Inhalt: 0.25 Kg (€ 13,16 * / 1 Kg)

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Größe:

  • 12504P02
  • 4251150701835
  • glutenfrei, teilentölt, proteinreich, vegan
Walnuss-Mehl von der Kanowmühle im Spreewald entsteht bei der schonenden Kaltpressung von... mehr
Produktinformationen "Spreewälder Walnuss-Mehl"

Walnuss-Mehl von der Kanowmühle im Spreewald entsteht bei der schonenden Kaltpressung von frischem Walnussöl auf traditionelle Art und Weise in einer historischen Wassermühle.

Durch Vermahlen des Ölkuchens wird ein hochwertiges Mehl mit einem Ölgehalt von ca. 10% erzeugt. Der Mahlgrad dieses Mehls entspricht in etwa dem von Schrot.

Walnuss-Mehl können Sie zum Backen verwenden oder auch für leckere Brotaufstriche, für Müsli, Joghurt, Desserts und andere Süßspeisen.

100 g enthalten durchschnittlich:

  • Brennwert 1878 kJ / 450 kcal
  • Fett 21,10 g, davon
    • gesättigte Fettsäuren 2,10 g
  • Kohlenhydrate 12,00 g
    • davon Zucker 5,50 g
  • Eiweiß 44,80 g
  • Salz <0,10 g
  • Ballaststoffe 16,50 g

Kühl und dunkel lagern.

Herkunft: Brandenburg, Spreewald
Ernährung: glutenfrei, vegan
Hersteller: Kanow-Mühle Sagritz, Kanow-Mühle 1, 15938 Golßen
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