kaltgepresstes Sonnenblumenöl
Günstiges Sonnenblumenöl von unterschiedlichen Ölmühlen, kaltgepresst und in Premium-Qualität.
Kaltgepresstes Sonnenblumenöl ist wohlschmeckend und ideal für die Zubereitung von Salaten. Sonnenblumenöl enthält viel Vitamin E und hat einen sehr hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren. Es ist bis 120°C erhitzbar und eignet sich daher nicht zum Braten und Frittieren.
Seit Anfang dieses Jahrtausends gibt es die sogenannten "High Oleic"-Sorten. Das Öl dieser speziell gezüchteten Sonnenblumen ist trotz Kaltpressung bis 250°C erhitzbar und dadurch zum Braten und Frittieren sehr gut geeignet. HO-Sonnenblumenöl enthält jedoch so gut wie keine mehrfach ungesättigten Fettsäuren und sollte deswegen nicht für Salate verwendet werden.
